Perritos Calientes

Hoy nos vamos de merienda!!!. Y qué mejor forma de ir, que comiéndonos unos perritos calientes.
Esta sencilla receta, es además muy completa y nos traslada a las calles de New York, en donde los perritos calientes forman parte de la comida diaria de los neoyorquinos.
Nuestra  sugerencia, está en la receta de hoy. Ya sabéis que hay miles de maneras de hacer los perritos, ya que "aguantan" todo lo que les pongamos.
Cada uno los puede hacer a su gusto.

Ingredientes:

- 4 panes de hot dog
- 4 salchichas grandes
- 1 cebolla
- De 2 a 4 pepinillos (opcional)
- 4 huevos
- 4 lonchas de bacon
- 4 lonchas de queso
- Aceite de girasol
- Sal

Elaboración:

En primer lugar, pondremos a calentar la plancha de cocinar, "manchada" con aceite de girasol a temperatura máxima.
Mientras se calienta, cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en la plancha, echándole sal y un chorrito pequeño de aceite de girasol.
La pochamos dándole la vuelta de vez en cuando para que no se nos queme.

A continuación, cortamos los pepinillos, longitudinalmente por la mitad y reservamos.

En la plancha, pondremos las 4 lonchas de bacon.

 

Mientras se va haciendo el bacon, haremos pequeños cortes a las salchichas, para que al meterlas en la plancha, se nos haga también por dentro.

Las metemos en la plancha.

 

 

Ahora, haremos un corte longitudinal a los panes de hot dog y los pondremos a calentar en la plancha.

 



A continuación, añadiremos los huevos.

Cuando ya esté hecho todo lo de la plancha, comenzaremos a montar nuestros perritos.

Empezamos poniendo primero el bacon.

 

 



Seguimos con el queso.

Ahora los pepinillos.

Las salchichas.

Los huevos.

Y por último la cebolla.

Ahora, damos sabor a nuestros perritos con la salsa que nos guste.
Nosotros hemos optado por ketchup y mayonesa.

......y como dicen en New York: Enjoy your meal!!

 

BUEN PROVECHO!!