Champiñones al Ajillo con Jamón

Yoli Martín
Tordesillas (Valladolid)




Nos siguen llegando recetas de nuestros lectores, y en esta ocasión es Yoli desde Tordesillas.
Nos envía la receta de Champiñones al Ajillo con Jamón.
Una receta con mucho sabor y sencilla de elaborar.
Gracias Yoli por sumarte y participar en nuestro blog enviando tus recetas, que esperamos que ésta no sea la última.
Recibe un gran saludo del equipo Cocina Principiante!!.

Ingredientes:

- 400 g de champiñones
- 100 g de jamón serrano en taquitos
- Medio limón
- Aceite
- 4 ajos

Elaboración:

En primer lugar, lavamos muy bien los champiñones para quitarles toda la tierra que tienen.
Echamos un buen chorro de aceite en una sartén y se pone a calentar.

Mientras, vamos cortando los champiñones y los ajos en láminas.

 

Echamos los ajos en la sartén y los doramos.

 



 

Cuando estén dorados, incorporamos los champiñones y echamos el zumo de medio limón.

 

Rehogamos durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

Pasado este tiempo, incorporamos los taquitos de jamón y les dejamos otros 5 minutos para que los champiñones cojan el sabor del jamón.

 

 

Retiramos del fuego y servimos caliente.

 

 

Yoli nos comenta que se puede comer como primer plato o como guarnición de un segundo plato.

Muy buena pinta Yoli!!