Bizcocho Casero

Un bizcocho casero recién hecho.
Sencillo de elaborar, este postre hará de tus desayunos y meriendas un complemento ideal, para tomar solo, con un buen zumo, con un café, etc...
Te enseñamos, como siempre, elaborarlo paso a paso, para que disfrutes al máximo de este grandioso postre.

Ingredientes:

- 4 huevos
- 1 vaso de azúcar
- La ralladura de un limón
- 2 vasos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de leche
- Mantequilla o margarina

Elaboración:

En primer lugar, precalentaremos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
En un bol grande, pondremos primero los 4 huevos y los batimos bien.

 

Cuando estén bien batidos, añadiremos el vaso de azúcar y mezclamos todo bien.

 



A continuación, rallamos el limón, pero sin llegar a la parte blanca, ya que si no, nos quedaría amargo, y batimos bien.

Una vez que está bien batido, añadiremos los dos vasos de harina y removemos bien.

 

 



Añadimos la levadura y removemos.

En este paso, agregamos los líquidos, 1 vaso de aceite de oliva y 1 vaso de leche.

 

Mezclamos bien hasta conseguir que la masa quede homogénea y sin grumos.

 

 

Engrasamos con mantequilla o margarina el molde apto para horno donde vamos a introducir la mezcla, para evitar que el bizcocho se nos pegue y se rompa al desmoldarlo.

 

 

Una vez engrasado,volcamos la mezcla dentro del molde.

 



Lo metemos en el horno durante 50 minutos o 1 hora, dependiendo del horno.
Para saber si el bizcocho está hecho, introduciremos un palillo en él. Cuando salga limpio sabremos que ya está hecho. Haced esta operación pasado los 50 minutos o la hora para evitar que el bizcocho se nos baje.
Pasado este tiempo y verificar que el bizcocho está hecho, apagaremos el horno y lo sacamos.

Dejamos enfriar por completo y desmoldamos.

Feliz desayuno o merienda!!!

 

BUEN PROVECHO!!

 

 

 

  

 

 



 

 

Tania Sofia Paixao

Tordesillas (Valladolid)

 

 

 

 

 

Tania, se ha animado a elaborar nuestro bizcocho casero.

Nos ha comentado que ha tenido mucho éxito y que su marido casi le deja sin él.

Queremos darte las gracias por haberte animado con la receta y que nos hayas enviado estas fotos. Dar también las gracias a tu hijo Javier de 5 años que según nos comentas, ha sido él el que ha hecho las fotos.

Nos alegra que nos sigas en el blog y te animamos a que nos sigas enviando tus recetas.

Recibe un cordial saludo del equipo Cocina Principiante.

 

 

No nos extraña que haya tenido tanto éxito.

Muchas gracias Tania!!!