Salsa Vinagreta

La salsa vinagreta, se utiliza para acompañar muchos platos fríos, los cuales se suelen elaborar en época de verano.
La elaboración es muy sencilla.

Ingredientes:

- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- 1 tomate
- 1 buen trozo de cebolla
- Aceite de oliva
- Vinagre blanco
- Sal

Elaboración:

Para elaborar la salsa vinagreta, nos ayudaremos de una batidora para picar vegetales.
Primero comenzamos con el pimiento rojo.
Lo cortamos en tiras y metemos en la batidora.

Seguimos con el pimiento verde.

 



A continuación, añadimos el tomate, limpio, sin pepitas ni corazón.

Y por último la cebolla.

 



Picamos todo, pero no demasiado.
Lo dejamos en trocitos pequeños, como si fueran tropezones.

Una vez picado, lo pasamos a un bol donde le pondremos un buen toque de sal.

 



Por último añadimos un buen chorro de aceite de oliva y otro de vinagre blanco.

Removemos todo bien y ya tenemos lista nuestra salsa vinagreta.